El vino se compone principalmente de agua (85%) y de otros elementos como los azúcares, polifenoles, fenoles, proteínas o vitaminas. El principal factor calórico de un vino, aunque no el único, es su graduación alcohólica.

Como regla general, un gramo de alcohol equivale a 7 calorías. Si definimos como copa de vino estándar una de 10 cl, lo que equivaldría a 7 u 8 copas por botella de 0,75 l., una copa de un vino de 12,5 grados contiene 12,5 gramos de alcohol u 87,5 calorías.

Por tanto, podemos generalizar que una copa de vino equivale a entre 80 y 100 calorías.

Como dato final, y en beneficio del consumo responsable de bebidas alcohólicas, la Organización Mundial de la Salud recomienda una ingesta diaria de alcohol no superior a los 40 o 50 gramos diarios, lo que puede equivaler a 4 copas diarias de vino.

Fuente. elvinoargentino.cm